Filadeira

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Filadeira

Um equipamento essencial para o processo de quem deseja fazer mussarela.

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Finalidade

Equipamento destinado a filagem da massa, um dos principais processos de produção da mussarela

Especificações Técnicas

  • Construção
    Aço inox AISI 304.
  • Capacidade
    De 100 a 500 kg.
  • Acabamento Interno
    Escovado sanitário Serinox.
  • Acabamento Externo
    Brilhante especial Serinox.
  • Modelo
    Simples ou Encamisada.
  • Aquecimento
    Vapor ou gás.
  • Câmara de Aquecimento
    Dupla para vapor ou água superaquecida.
  • Estrutura
    Sustentação reforçada.
  • Tampa
    Cônica bi partida.
  • Agitador
    Tipo garfo, ideal para filagem da massa.
  • Motoredutor
    Dimensionado para agitação e homogeneização, com engate por luva.
  • Facilidade de Operação
    Alça balanceada para saída do produto e limpeza.
  • Segurança
    Todos os acessórios de segurança inclusos.

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