MONOBLOCO

PROCESSADORA AUTOMÁTICA DE MUSSARELA:

 

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Pica, fila e molda a massa em um sistema contínuo. 

Fabricada  em aço inox AISI 304. 

Capacidades: 300, 500, 1.000 e 2.000 kg/h.

Acabamento interno: escovado sanitário escovado serinox com sistema antiaderente (teflon) serinox em todas as partes que entram em contato com o produto.

Acabamento externo: brilhante especial ou escovado serinox.

Aquecimento: a vapor com controle de temperatura digital automático. 

Motorredutor para acionamento das roscas sem fim com variação de velocidade. 

Picador com laminas rotativas que proporciona um corte perfeito da massa com sistema de ajuste de corte.

Sistema de modelagem automático com corte pneumático dotado de dois canecos dosadores. 

Regulador de peso por sistema de válvula fim de curso que aciona o corte pneumático.

Painel elétrico de comando com todos itens necessários para acionamento e proteção dos motores.