QUEIJOMATIC - MODELO TIPO 8:

TANQUE AUTOMÁTICO PARA FABRICAÇÃO DE QUEIJOS:

Queijomatic, tanque para queijo, tanque automatico para queijo, mussarela

Capacidades: de 500 a 12.000 litros.

Construída em aço inox AISI 304.

Acabamento interno: escovado sanitário serinox

Acabamento externo: escovado com detalhes brilhante serinox.

Reforço interno nas laterais e no fundo em viga “U” enrijecidas em aço inox

Reforço externo do fundo em vigas perfil “U” enrijecidas totalmente soldadas para que não haja acúmulos de resíduos.

Isolamento térmico em lã de rocha

Possui 02 liras com engate rápido para corte da massa em facas especiais, sendo 01 corte horizontal e 01 vertical dando maior rendimento, funcionando ainda junto com 01 exclusivo sistema de pás na rotação inversa para agitação de leite.

Acionamento das liras feito por 01 conjunto de motoredutor de auto rendimento com capa de proteção em inox.

O Motorredutor é interligado com eixo tipo cardan que é acionado por inversor de frequência para variação de velocidade conforme necessidade.

Painel inox de comando elétrico com todos os acessórios parao seu devido funcionamento.

Possui:

01 Escada com plataforma de acesso lateral com piso antiderrapante e corrimão.

Levante pneumático na parte traseira para facilitar o escoamento da massa.

01 Saída para retirada do soro

01 Entrada de leite na parte inferior do tanque evitando o acumulo de espumas.

01 Saída de água e condensado do vapor na extremidade superior do tanque.

01 Entrada de vapor.

01 Entrada de água industrial