MOLDADEIRA DE MUSSARELA
MOLDADEIRA DE MUSSARELA:
Para moldagem da massa.
Construída em aço inox AISI 304.
Acabamento externo: brilhante especial serinox
Acabamento interno: escovado sanitário serinox com sistema antiaderente(teflon) serinox em todas as partes que entram em contato com a massa.
Modelo: rosca sem fim
Funcionamento: resistência elétrica ou vapor
Composta por:
01 estrutura de sustentação com pés niveladores
01 Funil para receber a massa filada
02 roscas especiais para impulsionamento da massa.
01 motor dimensionado para acionamento das roscas.
01 reservatório para água quente.
01 bomba para circulação de água quente.
01 caneco duplo para corte manual regulavél de 0,5 a 4 kg.
01 cabeçote para fazer palito/trancinho.
01 termômetro analogico