Moldadeira de Mussarela

Conheça mais sobre a Moldadeira de Mussarela da Serinox.

Finalidade

Equipamento essencial para quem quer produzir mussarela, agilizando e padronizando o processo de moldagem da massa da mussarela

Finalidade

Moldagem da massa.
Construção

Aço inox AISI 304.
Acabamento Externo

Brilhante especial Serinox.
Acabamento Interno

Escovado sanitário Serinox com antiaderente (teflon) nas partes de contato.
Modelo

Rosca sem fim.
Funcionamento

Resistência elétrica ou vapor.
Componentes

- Estrutura de sustentação com pés niveladores, - Funil para recebimento da massa, - 02 roscas especiais para impulsionamento, - Motor dimensionado para as roscas, - Reservatório e bomba para água quente, - Caneco duplo para corte manual (0,5 a 4 kg), - Cabeçote para palito/trancinho, - Termômetro analógico.